1.通常通過食藥監(jiān)部門的上門檢查,最低可以拿到“C”的評級,之后想要“B”評級乃至“A”評級,需要對廚房進行改造或重建,然后申請,讓食藥監(jiān)部門再上門檢查。
2.公共用餐都需要辦理“食品經營許可證”。需要先辦理“營業(yè)執(zhí)照”,再辦“健康證”,通過食藥監(jiān)部門檢查,最后才能領取“食品經營許可證”。
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